miércoles, 13 de octubre de 2010

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de cal, tal como se indica en la fig. 92. ¿Qué gas reconoce?

Experiencia 35.—Eche el aliento sobre la superficie de un espejo. El empa-ñamiento de la superficie del espejo nos indica la exis­tencia de vapor de agua en nuestro aire espirado.

.Luego, si en nuestra respiración utilizamos oxígeno y producimos anhídrido carbónico y vapor de agua, podemos- concluir que la respiración es una combustión.
Fig. 92. Reconociendo el anhídrido carbónico.


Es un hecho conocido que las personas mal ali-

_________________________ I mentadas o que han estado

sin probar alimentos durante cierta tiempo, especialmente en un clima frío, «sienten frío» y que recuperan el calor-corporal y se sienten bien consumiendo alimentos..

Esto se debe a que los alimentos son sustancias que se combustionan en nuestro organismo, liberando energía en forma de calor. La combustión en nuestro organismo es la respiración. El combustible está representado por los alimentos; el comburente sigue siendo el oxígeno; y como se libera calor, nuestra respiración es una combustión lenta.

< Realicemos la combustión de un alimento.

Experiencia 36.—Coloque algo de azúcar en un vaso con agua de cal. Observe que dicho reactivo no sufre modificación.

Ahora coloque azúcar en una larga cucharilla de combustión y acérquela a la llama para quemarla. Después de

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